Furnu
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Carta Vini
Patatine e Panelle
Mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo, burrata, composta dolce di pomodoro, pesto di pistacchio
Mozzarella fiordilatte, provola affumicata, tuma, ricotta salata, composta dolce di pomodoro, scaglie di grana
Mozzarella fiordilatte, salsiccia, patate al forno, pomodoro secco
Mozzarella fiordilatte, salsiccia, funghi freschi, pomodoro secco
Mozzarella fiordilatte, mix di verdure del nostro orto al forno, salsa verde
Mozzarella fiordilatte, primosale, salame piccante, uva sultanina, mollica tostata
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, mix di verdure al forno, salamino, caciocavallo
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzana fritta, ricotta salata, foglie di basilico fresco
Bufala a crudo, crema di noci, pancetta coppata
Mozzarella fiordilatte, capperi, olive nere, filetti di acciughe di Sciacca, cipolla caramellata, composta di pomodoro
Misticanza, burrata, tartare di gambero rosso, zest di limone
Tonno affumicato, cipolla stufata, tuma, capperi, coulis di limone
Ricotta, mozzarella fiordilatte, mortadella, pesto di pistacchio
Scamorza affumicata, porchetta, cipolla stufata, salsa verde
Mozzarella fiordilatte, salsa di pomodoro, prosciutto cotto
Cipolla, salsa di pomodoro, concentrato di pomodoro, acciughe, caciocavallo, mollica tostata, olio, origano
Primo sale, cipolle stufate, pecorino, ricotta, acciughe, mollica tostata, olio, origano
Salsa di pomodoro, acciughe, olio evo all’aglio, pecorino, origano
Pestato di pomodoro fresco, pecorino, patate fritte, aglio, olio
Pomodoro a fette, caciocavallo, acciughe, cipolla, mollica tostata, olio, origano
Primosale, salamino, pancetta coppata
Salsa di pomodoro, cipolla, pecorino, acciughe di Sciacca, olive nere, olio, origano
Mozzarella fiordilatte, salsiccia, cavolfiore, pinoli, uva sultanina
Salsa di pomodoro, cipolla stufata, provola, prosciutto cotto
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofi, würstel, olive nere
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino piccante
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, scamorza affumicata, primosale
Straccetti di pizza fritta, cioccolato fondente, zucchero a velo
Straccetti di pizza fritta, cioccolato bianco, zucchero a velo
Straccetti di pizza fritta, crema di nocciola, zucchero a velo
Straccetti di pizza fritta, crema di pistacchio, zucchero a velo
*Olio, origano e basilico su richiesta
**Il prodotto contrassegnato il doppio asterisco (**) può essere surgelato o abbattuto internamente. Chiedete al personale ogni eventuale ulteriore delucidazione.
Premium Puro Malto cl 0.33
Sentori fruttati, agrumi, frutta a pasta bianca e gialla 0.33
Cristalli di sale 0.33
Fontalba 1 lt
Fontalba 1 lt
BIO cl 0.275 in vetro
cl 0.275 in vetro
BIO cl 0.275 in vetro
cl 0.275 in vetro
BIO IGP cl 0.275 in vetro
cl 0.275 in vetro
BIO IGP cl 0.275 in vetro
BIO IGP cl 0.275 in vetro
cl 0.33 in vetro
cl 0.33 in vetro
100% Robusta - il caffè forte con più caffeina
100% Robusta - il caffè cremoso e corposo senza la caffeina
80% Robusta - 20% Arabica - il caffè rotondo e sinuoso con un pizzico di arabica
60% Robusta - 40% Arabica il caffè degli intenditori, dolce ed equilibrato
Nerello Mascalese 2020 Doc - 13%
Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio 2018 Doc - 13,5%
Cabernet Sauvignon, Merlot e Nero d’Avola IGP Bio - 13,5%
Frappato 2021 Terre Siciliane Bio IGT - 12,5%
Perricone Sicilia IGT - 13%
Nero d’Avola 2020 Doc - 13,5%
Nero d’Avola e Syrah 2021 Doc - 13,5%
Syrah 2021 Terre siciliane IGT - 14%
Petit Verdot e Cabernet Sauvignon IGT - 14% vol.
Syrah- Frappato IGP - 13,5%
Nerello Mascale e e Petit Verdot IGT - 14,5% Vol.
Carricante 2019 Doc - 12,5%
Fiano 2020 Doc - 13%
Carricante 2022 Doc - 12,5%
Catarratto 2022 Bio - 11,5%
Grillo e Cataratto 2022 Bio - 12%
Bianco di Perricone 2021 IGT
Catarratto 2022 Bio IGP -13%
Traminer Aromatico e Sauvignon Blanc 2022 - 13%
Zibibbo Sicilia IGP - 13,50%
Insolia 2022 Bio Doc - 13%
Viognier 2022 Bio Doc - 13%
Zibibbo - 13% vol.
Zibibbo IGT - 13% Vol.
Catarratto IGP - 13% Vol.
Grecanico IGP 2022 - 12,5% Vol
Muller Thurgau IGT - 12% vol.
Muller Thurgau, Chardonnay, Catarratto e Zibibbo - 13% vol.
Frappato Rosè 2022 IGP - 12,5% Vol
Carricante Brut Metodo Classico 2019 Doc - 12,5%
Catarratto Brut Metodo Classico 2018 Doc - 12,5%
Blend di uve bianhe autoctone - 11%
Catarratto e Grillo 2022 IGT - 12%
Grillo e Zibibbo Bio IGP - 11,5%
IGT - 11% vol.