Marricriu
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Carta Vini
Il Basilicò è un cocktail che celebra la freschezza e l'autenticità degli ingredienti siciliani. La combinazione del gin di Panarea, dello sciroppo al basilico, del succo di limone e delle foglie di basilico fresco crea un mix unico e invitante che evoca l'estate e le bellezze dell'isola.
Il Za’ Margherita è un cocktail vibrante e versatile, ideale per essere gustato in ogni occasione. La sua combinazione di Tequila Bianca, liquore alle bucce di mandarino e succo di lime, crea un'esperienza di sapore straordinaria che si distingue tra i classici cocktail a base di tequila.
È un tributo all'isola e ai suoi tesori, racchiuso in un cocktail che incarna l'autenticità e la bellezza di Favignana attraverso l’abbinamento di bitter siciliano aromatizzato al rosmarino, vermouth rosso e Gin Favignana.
Lo Spritz siciliano è un cocktail rinfrescante e pieno di sapore che reinterpreta la tradizione in chiave mediterranea.
Hu’ Cappero Spritz è un cocktail dal sapore unico e sorprendente. La combinazione dello spumante siciliano, dello sciroppo di cappero fatto in casa, del basilico fresco e del lime crea un mix di sapori leggermente salati e aromatici.
Il Mojsicily è una rivisitazione del classico Mojito, fresco, aromatico e sorprendente. Un’interpretazione mediterranea ispirata a sapori e sentori dell’isola.
Il cocktail Rosina frutto della combinazione di sapori agrumati del Gin Rosè, del fresco succo di lime, di sciroppo di fragola e del tocco del "Magic Velvet" creano una miscela di gusto intensa.
U’Baruni è una rivisitazione del classico "Americano", cocktail dal gusto sofisticato, dolce e dalla nota amarognola del chinotto.
Il Sicily Coke rappresenta l'anima e le contraddizioni della Sicilia, attraverso l’abbinamento di Amaro Averna, bitter lemon servito con scorze di limone e rosmarino per accentuare le note olfattive della macchia mediterranea.
U’Mulu è un cocktail straordinariamente rinfrescante con una combinazione di sapori che incanta i sensi. Questa versione siciliana del Moscow Mule offre un'esperienza gustativa unica, in cui la profondità del brandy aromatico si fonde con la vivacità dello zenzero e la freschezza delle foglie di menta.
Un gin che ha in infusione tutti i profumi e i sapori tipici della zona etnea: ginepro, ginestra e arancia amara lo caratterizzano e conferiscono freschezza grazie alla balsamicità del finocchietto.
Il gin è composto da alcol da grano tenero di alta qualità, bacche di ginepro, semi di coriandolo, radice di angelica, scorze di limone, foglie di ulivo e mirto selvatico a cui si
aggiungono sei botaniche endemiche di Favignana: elicriso, camomilla romana, assenzio, menta dolce, rosmarino, verbena.
Questo Gin è dedicato alla tradizione di uno dei luoghi più caratteristici del Mediterraneo, Marsala e le sue saline. Un distillato sapido ed equilibrato, dal gusto inconfondibile, esaltato dalle note salmastre e dalle erbe aromatiche e profumi mediterranei.
Frutto di terreni minerali, di botaniche delicate e leggende millenarie, Etneum è un vulcanic premium gin, di produzione limitata ottenuto da alcool di cereali, distillato di ginepro, aromi naturali, fiori selvatici siciliani, agrumi siciliani tra cui il limone e il bergamotto.
Eolo Sicilian Compound Gin si distingue per il forte sentore di agrumi, con aromi ben distinti tra di loro di limone, bergamotto e arancia.
È un Small Batch tutto siciliano, un distillato che ricorda i profumi mediterranei di botaniche autoctone quali arance, limoni, mandarino, carruba, pistacchio, sesamo, mandorla e gelsomino, un bouquet che dona freschezza e morbidezza.
Dal colore rosa tenue, Volcano Etna Rosé gin è il racconto autentico dell’Etna, attraverso profumi e sapori dal cuore lavico. Dal finale lungo e persistente, grazie ad aromi infusi a freddo, viene arricchito dalle note speziate e agrumate, guidate da richiami di capperi, coriandolo e arance.
È un gin distillato, composto da due botaniche: ginepro dell’Etna e alga “mauru” delle coste ioniche. Sprigiona profumo marino e rilascia al gusto la nota erbacea e ben bilanciata del ginepro.
Artigianale Sicilian Pils grani antichi di Sicilia cl 0.33 - Vol 5,0%
Artigianale Sicilian Pale Ale agrumi di Sicilia cl 0.33 - Vol 6,0%
Artigianale Senza glutine Ribadi grano Biancolilla e scorze di mandarino di Ciaculli cl 0.33 - Vol 5,5%
Premium Puro Malto cl 0.33
Cristalli di sale 33 cl
Doppio malto 7% vol.
BIO cl 0.275 in vetro
cl 0.275 in vetro
cl 0.275 in vetro
BIO IGP cl 0.275 in vetro
BIO IGP cl 0.275 in vetro
cl 0.33 in vetro
cl 0.33 in vetro
Fontalba 0.75 cl vetro
Fontalba 0.75 cl vetro
Perricone 2021 Doc - 13,5%
Fiano 2020 Doc - 13%
Grillo in Purezza Doc - 13%
Zibibbo in purezza IGP -12,5%
Zibibbo Bio Doc - 12,5%
Grillo Bio Doc - 12,5%
Zibibbo - 13% vol.
Muller Thurgau, Chardonnay, Catarratto e Zibibbo - 13% vol.
Catarratto - 12,5% Vol.
Inzolia e Chardonnay - 12,5%
Grillo DOC Sicilia - 12,5%
Blend DOC Sicilia - 12,5%
Carricante Brut Metodo Classico 2019 Doc - 12,5%
Insolia Brut Metodo Charmant 2022 Bio IGT - 11,5%
Blend di uve bianche autoctone - 11%
Grillo e Zibibbo Bio IGP - 11,5%
IGT - 11% vol.
Rosato di rossi siciliani - 11,5%
Blend inzolia e catarratto IGP Vol 12,5%