Vucciria
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Carta Vini
Panelle, crocchè, patatine fritte e arancinette miste
Cozze, pomodoro, pepe, aglio, pane croccante.
Cozze, pepe, aglio, limone
Sarde, pan grattato, uvetta, alloro, aglio, pinoli, arancia
Calamari e gamberi
Tonno rosso, scorza d’arancia, finocchietto selvatico, salsa di soia
Polpette di sarde bianche, bresaola di tonno, spada affumicato, ficazza di tonno, tonno affumicato
Mortadella di suino nero dei Nebrodi, salame al pistacchio di sant'Angelo di Brolo, fiocco di culaccia, selezione di formaggi siciliani e olive agli odori
Fatti la tua insalata.
Finocchio, olive, arancia, finocchietto.
Patate, cipolla di Tropea, pomodorino ciliegino, olive nere, capperi, basilico, olio.
Salsa di pomodoro, melanzane fritta, ricotta salata.
Bottarga della Conservittica Sammartano di Favignana, olio agliato, origano, rosmarino, peperoncino in piccole quantità, succo di limone, scorza di limone, datterini.
Pesto di pistacchio, tonno scottato, agrumi.
Sarde, pinoli, uvetta, concentrato di pomodoro, finocchietto in compagnia di mollica atturrata.
circa 400 gr
circa 1 kg
Tonno scottato alla griglia.
Trancio di pesce spada con panatura di mollica e aromi
Premium Puro Malto cl 0.33
Cristalli di sale 0.33
Fontalba 1 lt
Fontalba 1 lt
BIO cl 0.275 in vetro
cl 0.275 in vetro
BIO cl 0.275 in vetro
cl 0.275 in vetro
BIO IGP cl 0.275 in vetro
cl 0.275 in vetro
BIO IGP cl 0.275 in vetro
BIO IGP cl 0.275 in vetro
cl 0.33 in vetro
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Fontalba 0.75 cl vetro
Fontalba 0.75 cl vetro
100% Robusta - il caffè forte con più caffeina
100% Robusta - il caffè cremoso e corposo senza la caffeina
80% Robusta - 20% Arabica - il caffè rotondo e sinuoso con un pizzico di arabica
60% Robusta - 40% Arabica il caffè degli intenditori, dolce ed equilibrato
Nerello Mascalese 2020 Doc - 13%
Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio 2018 Doc - 13,5%
Frappato 2021 Terre Siciliane Bio IGT - 12,5%
Syrah 2021 Terre siciliane IGT - 14%
Nerello Mascalese - 14%
Nero d'Avola - 13,5%
Carricante 2019 Doc - 12,5%
Fiano 2020 Doc - 13%
Carricante in purezza 2022 Doc - 12,5%
Insolia 2022 Bio Doc - 12,5%
Grillo 2022 Bio Doc - 12,5%
Zibibbo 2022 Bio Doc - 12,5%
Viognier 2022 Bio Doc - 13%
Grillo 2021 Bio Doc - 12,5%
Grecanico IGP 2022 - 12,5% Vol
Frappato Rosè 2022 IGP - 12,5% Vol
Catarratto - 12,5%
Grillo - 13%
Insolia - 13%
Frappato - 12,5%
Carricante Brut Metodo Classico 2019 Doc - 12,5%
Grillo Brut Metodo Classico 2022 Bio Doc - 11,5%
Insolia Brut Metodo Charmant 2022 Bio IGT - 11,5%
Grillo e Zibibbo Bio IGP - 11,5%
Bianchi siciliani - 11%
Rosato di rossi siciliani - 11,5%